Ingredientes que você vai precisar:
5 colheres de sopa de cuscuz hidratado (aquele que já ficou de molho na água, sabe?)
1 ovo grande
1 colher de sopa de requeijão cremoso (pode ser light, se preferir!)
1 pitada de fermento químico em pó (isso mesmo, ele dá uma fofura especial!)
Sal a gosto
Orégano a gosto (para aquele toque aromático!)
Um fiozinho de azeite ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo: Rápido como um piscar de olhos!
Em um recipiente, junte o cuscuz hidratado, o ovo, o requeijão, o fermento químico, o sal e o orégano.
Misture tudo muito bem com um garfo, até que os ingredientes estejam incorporados e formem uma massa homogênea. Não precisa bater demais, é só misturar!
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fiozinho de azeite ou manteiga.
Despeje a massa do cuscuz na frigideira, espalhando uniformemente.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 3 a 5 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar e a parte de cima esteja mais firme.
Com cuidado, vire o cuscuz para dourar o outro lado. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos.
Prontinho! É só transferir para um prato e saborear seu cuscuz de frigideira.
Dica da chef: Sirva quentinho e, se quiser, adicione um recheio extra! Queijo, frango desfiado, carne seca, ou até um tomatinho picado ficam uma delícia por cima. Use a criatividade!
Com carinho, Simple Tips!
